餐饮部经理
薪酬待遇:面议
底薪+绩效考核+年度奖金包
岗位职责:
1.统筹负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作，确保餐饮部顺利运作;
2·制定并确保实施餐饮经营的所有计划;
3.负责实饮部的营业收入指标和利润指标;
4·制定与餐饮相关的制度和服务标准;
5·制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润;
6.建立并维持有效的内部沟通和会议结构，以确保最佳的团队合作和提高产量;
7.筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品;
8.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
9.在维持高效运作的情况下，能够及时对营运情况做出报告;
10.合理有效控制餐饮部的人力资源、人工成本及相关费用及其他费用;

岗位要求

1、大专及以上文化程度，掌握常用办公软件的使用;
2、5年以上的酒店餐饮管理经验，丰樟高同业工作经历优先考虑;
3、具有迎合市场需求的创新产品研发能力;
4、熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究;
5、针对各类数据敏感，具有一定的数据分析能力;
6、具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。
7、具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。

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