
1.全面负责前厅日常运营管理,统筹接待、服务、排班、卫生、秩序等工作,制度前厅服务标准并落地执行;
2、负责员工培训、考核、激励、提升服务质量,处理客户投诉、突发问题、维护客情关系,
3、把控前厅物资、餐具、物料管控,做好成本管控,配合营销活动落地;
4、对接后厨及各部门,协调内外工作,完成门店经营指标;
5、监督仪容仪表、服务礼仪、环境卫生、落实安全、消防、防疫等规范
6、贰--拾-伍至肆-拾-人员,沟通表达能力强,有餐饮酒店会所前厅管理经验2年以上;
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