
岗位职责:负责酒店自助中餐晚餐热菜出品,每日出品两荤两素一花荤,独立完成食材切配、炒制、循环补餐,把控菜品品相与食材损耗,做好档口卫生及食品留样。
任职要求:要,叁拾叁=-----伍拾伍-----之间
1. 有酒店自助/食堂大锅小炒经验,熟练批量家常菜炒制;
2. 擅长荤素、花荤小炒,菜品耐保温、卖相稳定,口味大众适口;
3. 刀工扎实,可独立完成全部备料工作;
4. 持有效健康证,吃苦耐劳,能适应自助餐高峰补餐节奏;
5. 遵守后厨卫生及食品安全制度,服从管理,工作稳定。
6. 面试需现场试菜。
江西省宜春市樟树市药都南大道97号(樟树市医药电子商务中心106号)
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