招后厨杀生，需要伍-拾-伍-以-内人员，
1.把采购来的活鲜进行分类。
2.按要求把采购来的原材料进行宰杀,去掉杂物和无用部分。
3.将洗于净后的活鲜交给砧板切配厨师。
4.餐中按要求快速杀所需活鲜。
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