1. 负责活鲜、冰鲜、冻品水产全品类采购，对接总仓及各门店，制定每日采购计划，把控到货量、存活率，控制损耗与毛利指标
2. 开发、维护水产供应商资源，比价议价、谈定价、账期、售后赔付条款，建立稳定供应商池，定期考核优化供应商
3. 每日水产市场行情调研，跟踪价格波动、季节货期、休渔期变化，及时调整采购策略，做好应季新品引进
4. 到货品质验收：识别水产鲜活度、质量，把控食品安全，处理死损、质量异常、售后理赔事宜，落实水产收货标准
5. 跟进订单、配送、暂养管理，协同仓管、水产主管做好库存管控，减少损耗；配合门店促销，规划水产活动单品
6. 做好采购台账、单据核对、对账，按公司采购流程规范操作
【任职要求】
1. 有商超 / 生鲜供应链水产采购经验优/先，熟悉淡水鱼、虾蟹、贝类、冰鲜、冻品水产行情，看得懂品质、懂暂养损耗管理
2. 熟悉水产食品安全规范，懂品质鉴别，能早起跑水产批发市场，接受早班、行情波动带来的工作压力
3. 沟通谈判能力强，会算账、懂毛利核算，责任心强，诚信稳重，抗压能力好
4. 有本地水产档口、产地资源优/先；持有 C1 驾照优先

工作地址

宜春市樟树市江西省宜春市樟树市四特大道与杏佛路交叉口西南100米

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